Campobasso è il capoluogo della piccola regione Molise, situata nell’Italia centro-meridionale a nord-est di Napoli. Il centro storico su una collina fu abbandonato nel 1732 dai suoi abitanti, che costruirono una nuova città su una pianura fertile più bassa. Tra i prodotti agricoli, le celebri pere, che maturano in inverno, e i formaggi scamorze (semiduri).…